Por Jorge Zavaleta Alegre
Algunas conclusiones sobre la Economía Azul y la Economía Negra.
El Perú, junto con los países andinos, son los productores
originarios de la papa, pero sus cosechas
solo sirven para el enriquecimiento acelerado
de los intermediarios que forman parte de los grandes centros
comerciales y empresas exportadoras.
Solo un dato final.
Por una arroba de papa (11 kilos) en Andahuaylas, principal
zona papera del Perú, el sufrido productor, es decir el campesino,
recibe menos de un dólar por esa arroba.
En los principales
supermercados de Lima cada kilo de papa cuesta US$ 1.50. Y ese mismo kilo de papa
en los EEUU y Europa,
tiene un mayor valor que supera los US$2.00.
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